Martino da Como
Martino da Como
Martino de Rossi, llamado Maestro Martino da Como, fue el mayor gastrónomo europeo del siglo XV y uno de los primeros cocineros estrella de la cocina occidental. Fue el cocinero del palacio romano del camarlengo papal, denominado Patriarca de Aquileia.El Maestro Martino fue muy conocido en su época como El príncipe de los cocineros. Es conocido por haber publicado un libro de cocina titulado Libro de Arte Coquinaria en el que se describen algunos platos de la cocina mediterránea de la época.
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Información General
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Hombre
Fecha de nacimiento
30 de noviembre, 1429
Edad
596
Fecha de nacimiento
30 de noviembre, 1499
Murió envejecido
70
Zodíaco
Sagitario
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