John Harvey Kellogg

John Harvey Kellogg fue un médico eugenésico estadounidense. Dirigió el sanatorio de Battle Creek y en el que se empleo métodos holísticos, haciendo particular énfasis en la nutrición, el ejercicio físico y el uso terapéutico de enemas. El objetivo de sus terapias fue el “disminuir la estimulación sexual” de los pacientes, objetivo compartido por la iglesia Adventista. Kellogg fue un firme partidario del vegetarianismo, y es especialmente famoso por el invento de los cereales para el desayuno Corn Flakes. Su diseño dio inicio a las “comidas procesadas” de hoy en día en los Estados Unidos.