Lista de Personas Famosas con el apellido Eckhout

Albert Eckhout (c.1610–1665) fue un pintor de retratos y bodegones holandés. Fue uno de los primeros artistas europeos en pintar escenas del Nuevo Mundo. Llegó a Brasil en el séquito del gobernador general del Neu-Holland, Johan Maurits, príncipe de Nassau-Siegen, quien lo llevó a él y a su compañero, el pintor Frans Post al Brasil para que registraran el paisaje, los habitantes, la flora y la fauna del país. Eckhout también es famoso por sus pinturas de bodegones de frutas y verduras brasileñas. Sus pinturas estaban destinadas a la decoración en un contexto doméstico. Fue hijo de Albert Eckhourt y Marryen Roeleffs. Nació en Groningen, pero se desconoce su formación como artista y su carrera inicial. La mayoría de las obras atribuidas a él no están firmadas.